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Valrhona Jivara, chocolat au lait 40%, Callets, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 21.45Prix normal -
Glanzfix Spray - Laque alimentaire, 400 ml
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 42.30Prix normal -
Corsiglia Facor - Orangeat, écorces d'orange confites, en lamelles, « aiguillettes », 1 kg
Fournisseur :Corsiglia FacorPrix normal SFr. 62.65Prix normal -
Mini-croissants Basic, neutre, ø 2,5x7,5cm, avec support pour gaufrette, 1,2 kg, 286 pcs
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 70.95Prix normal -
Poudre de fruits à l'abricot Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 14.30Prix normal -
Mini-cornets or, neutre, noir, ø 2,5x7,5cm, 1,3 kg, 180 pc
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 109.50Prix normal -
Gewürzgarten Sucre Muscovado, sucre de canne brut aux notes de caramel & de malt, 160 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 3.45Prix normal -
Pectine Amide AF 010, pectine faiblement estérifiée, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 95.20Prix normal -
Orangeat, écorce d'orange confite, finement coupée en dés, 6mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fournisseur :Corsiglia FacorPrix normal SFr. 62.66Prix normal -
Fleurs d'hibiscus, séchées, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 36.65Prix normal -
Cacao Barry - Zéphyr, chocolat blanc, callets, 34 % Cacao, 1 kg
Fournisseur :Cacao BarryPrix normal SFr. 57.25Prix normal -
Secret de Flambage Fume (fumée), gel de flambage, Cookal, 200 ml
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 36.95Prix normal -
Purée de yuzu Ponthier, sans sucre ajouté, 100 % fruit, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 109.90Prix normal -
Moule à chocolat Flower Pot mini, lait entier, 25x28mmm, dobla (18139), 132 g, 24 pcs
Fournisseur :DoblaPrix normal SFr. 31.80Prix normal -
Pâte de noix de coco, Dreidoppel, No.199, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 54.80Prix normal -
Boules creuses à la truffe, chocolat noir, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 pcs
Fournisseur :LäderachPrix normal SFr. 158.35Prix normal -
Pots à gaufres, 48x48x56mm, 80ml, 1,9 kg, 600 pcs.
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 95.20Prix normal -
Beurre de cacao en spray, effet velours, rouge (red), Velly, 250 ml
Fournisseur :VellyPrix normal SFr. 42.30Prix normal -
Sirop d'érable - Amber, Vermont, 100 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 18.60Prix normal -
Boîte d'essai de sirop d'érable A Grade (Golden, Amber, Dark), 150 ml, 3 x 50ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 20.50Prix normal -
Ponthier - Purée - Orange sanguine, 100 % de fruit, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 20.50Prix normal -
Valrhona Dulcey - Chocolat blond, 32 % Cacao, 70 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 8.30Prix normal -
Sucre de bouleau - Xylitol, échangeur de sucre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 30.80Prix normal -
Callebaut - Chocolat blanc « Velvet », Callets, 32 % de beurre de cacao, 23 % de lait, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 101.00Prix normal -
Louis François - Lécithine de soja - Émulsifiant, sous forme de poudre, E322, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 66.45Prix normal -
Beurre de cacao, Callets, 2,5 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 143.65Prix normal -
Pâte de cacao Extra, callets, 100 % Cacao, Callebaut, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 126.70Prix normal -
Candi brun en miettes, 5 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 51.60Prix normal -
Purée/marque de fabrique - Sureau, finement passé, 680 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 23.45Prix normal -
Paillette Feuillantine, miettes de biscuits, Callebaut, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 88.45Prix normal -
Purée de rhubarbe rouge Ponthier, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 26.65Prix normal -
Dolcital - Nougat italien - Arachidi, cacahuètes grillées, barre moelleuse, 180 g
Fournisseur :DolcitalPrix normal SFr. 5.55Prix normal
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