{"title":"MOLEKULAR- \u0026 AVANTGARDEKÜCHE - AROMEN \u0026 ZUSATZSTOFFE","description":"\u003cp\u003eAromen \u0026amp; Zusatzstoffe: Zutaten für Molekular- und Avantgardeküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Zutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Aromen \u0026amp; Zusatzstoffe» für moderne Koch-Techniken wie Sphärifikation, Gel-Bildung, Schaum-Stabilisierung und neue Texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinsatz in der modernen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Gerichten, die mit klassischer Technik nicht möglich sind: flüssige Kerne in festen Hüllen, stabile Schäume, exotische Gele und neue Aggregatzustände.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aroma-karamell-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Caramel, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003evDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre von hoher Güte hergestellten Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. Das Arome ist äußerst kräftig. In ihrem Sortiment findet man hervorragende Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Laut Angabe servieren 2g \/ Kilo Masse. Das Erzeugnis wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41974980307,"sku":"29225","price":46.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29225_b1aae942-3617-47fa-b9d7-beeb8a52b242.jpg?v=1786016541"},{"product_id":"enzymatischer-schalenentferner-zitrusfruechte-50g","title":"Sosa - Enzymatischer Schalenentferner für Zitrusfrüchte, 50 g","description":"\u003cp\u003eEnzymatischer Schalenentferner für Zitrusfrüchte, 50 g aus der Kategorie Molekulares Kochen. Verantwortlicher Inverkehrbringer: Sosa Ingredients. Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245459128401,"sku":"51777","price":35.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/51777_eab126bf-7748-44ad-bb15-35396d7ca89e.jpg?v=1786027009"},{"product_id":"aroma-natural-feige-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Feige, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie berühmt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn ihrem Auswahl findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Geschmack ist sehr ausgeprägt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Erzeugnis ist mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23750089801809,"sku":"32983","price":40.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32983_1eb9c539-b7d4-41cf-b074-4fc6dcfa211e.jpg?v=1786017962"},{"product_id":"soripa-orangen-aroma-suess-orange-douce-125ml","title":"SORIPA Orangen-Aroma, süß - Orange douce, 125 ml","description":"\u003cp\u003eDieses Geschmack verfeinert unterschiedliche Gerichte sowie Kuchen und Gebäcke. Geruch und Aroma sind angenehm fruchtig mit einer intensiven Orangennote.\u003c\/p\u003e","brand":"Soripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23781803327569,"sku":"10112","price":51.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10112_633672fa-de7b-432e-a0c2-89ca8b1b0ae8.jpg?v=1786008485"},{"product_id":"soripa-trueffel-aroma-schwarzer-trueffel-125ml","title":"SORIPA Trüffel-Aroma - Truffe noir, 125 ml","description":"\u003cp\u003eZum Aromatisieren und Verbessern, vor allem von Trüffelgerichten oder zum Abschmecken von Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Soripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23781803491409,"sku":"10117","price":111.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10117_b49918df-9dbd-4288-9de0-e78fe7c8da5c.jpg?v=1786008490"},{"product_id":"soripa-lavendel-aroma-lavande-125ml","title":"SORIPA Lavendel-Aroma - Lavande, 125 ml","description":"\u003cp\u003eLavendel ist charakteristisch für die südfranzösische Küche und vorwiegend nur für robuste Geriche verwendbar. Weiterhin der etwas aufdringliche Geruch und Aroma dominiert, aus diesem Grund sollte man vorsichtig mit der Anwendung sein. Zusammen mit Knoblauch passt das Würzmittel auch ideal zu Käse, speziell zu Schimmelkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Soripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782227214417,"sku":"15331","price":72.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/15331_017a5a3b-0b36-47cf-9f36-0416ee1cad5e.jpg?v=1786011374"},{"product_id":"aroma-natur-zitronenschale-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Zitronenschale, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber ebenso Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Aroma ist äußerst intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782855442513,"sku":"22456","price":37.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22456_000f94e7-9dbb-4d0f-a67d-a8fcaaa8bd99.jpg?v=1786014186"},{"product_id":"aroma-natural-jasmin-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Jasmin, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDiese Hilfszutat ermöglicht gezielte Textur-, Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche. Sehr intensives Jasminöl. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782973767761,"sku":"24002","price":266.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/24002_cc1ce25d-103e-4e71-8cb1-e15591cf6623.jpg?v=1786014703"},{"product_id":"aroma-natural-mandarine-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Mandarine, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber ebenso Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Aroma ist äußerst intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783025967185,"sku":"25245","price":43.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25245_e297ae31-d5db-4037-881d-da33673c33d7.jpg?v=1786015096"},{"product_id":"aroma-weisser-trueffel-fluessig-wasserloeslich-50g","title":"Sosa - Aroma weißer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g","description":"\u003cp\u003evDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber ebenso Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Arome ist äußerst intensiv. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783272644689,"sku":"28712","price":48.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28712_08cf97e9-02b2-4ecb-b50d-459e6df03266.jpg?v=1786016309"},{"product_id":"aroma-passionsfrucht-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Passionsfrucht, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr kräftig. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783408205905,"sku":"29920","price":55.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29920_02c28019-cf72-4f16-954a-24c2fcef72a0.jpg?v=1786016808"},{"product_id":"aroma-natur-yuzu-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Yuzu, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr kräftig. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783408533585,"sku":"29947","price":83.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29947_26da8eca-2d5c-4c91-924c-8bac0b529e14.jpg?v=1786016813"},{"product_id":"aroma-natur-suesse-orange-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural süße Orange, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr kräftig. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783611629649,"sku":"32435","price":29.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32435_72f16e60-57f7-4af1-9354-d717bd09109d.jpg?v=1786017717"},{"product_id":"gewuerzgarten-pfeilwurzstaerke-120g","title":"Gewürzgarten Pfeilwurzstärke, 120 g","description":"\u003cp\u003ePfeilwurzstärke wird aus den Wurzeln tropischer Maranta-Pflanzen gewonnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus der gleichen Pflanzenfamilie sind verschiedenfarbige Varietäten als Zierpflanzen beliebt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Stärke der Pfeilwurz hat eine hohe Gelierkraft und ist geschmacksneutral sowie nicht trübend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDaher ist sie ein optimales Bindemittel für Saucen und klaren Suppen und kann anstatt normalem Weizenmehl verwendet werden, um zarte Gebäcke herzustellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor der Zugabe in erhitzete Saucen, sollte die Pfeilwurzstärke in einer kalten Flüssigkeit angerührt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783615463505,"sku":"32470","price":8.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32470_71f06ac3-a347-4c34-b371-99d6a1c814f9.jpg?v=1786017730"},{"product_id":"aroma-natural-zitronengras-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr kräftig. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783657013329,"sku":"32871","price":44.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32871_ec73075a-29d5-4c3e-aab0-45c71bf363f9.jpg?v=1786017929"},{"product_id":"aroma-natural-lavendel-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Lavendel, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr kräftig. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783798079569,"sku":"34566","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/34566_939aef50-42ad-4d08-9601-4951b9e44870.jpg?v=1786018632"},{"product_id":"gewuerzgarten-pektin-amid-af-010-e440-140g","title":"Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g","description":"\u003cp\u003ePektin Amid AF 010 ist ein niederverestertes Pektin, das typischerweise zur Herstellung von Fruchtaufstrichen verwendet wird. Schon mit wenig Zucker bietet es eine stabile Gelierkraft und sorgt damit für eine hohe Produktsicherheit. Pektin Amid AF 010 kann im ph-Bereich 3,0-3,5 für Zubereitungen mit einem Brixwert unter 55% in der Trockenmasse eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783856046161,"sku":"35591","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35591_701a6985-2e24-452e-8cd1-b938da82cc00.jpg?v=1786019062"},{"product_id":"gewuerzgarten-glukosesirup-pulverform-150g","title":"Gewürzgarten Glukosesirup in Pulverform, 150 g","description":"\u003cp\u003eDieser Traubenzucker in Pulverform findet in der Konservenindustrie, der Konfiserie und Feinbäckerei sowie bei der Herstellung von Speiseeis, Bonbon oder Sorbets Anwendung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach Anleitung des Herstellers, beträgt der Pulveranteil ca. 4% der Gesamtmasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei 1 kg Gesamtmasse = 40g Glukosepulver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie 40g müssen Sie dann von der ursprünglich, benötigten Menge Zucker abziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStatt 800g Fruchtpüree \u0026amp; 200g Zucker, nehmen Sie 800g Püree, 160g Zucker \u0026amp; 40g Gl.Pulver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZucker \u0026amp; Pulver miteinander vermischen und normal verarbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783883997265,"sku":"35927","price":6.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/35927_b3eed571-215c-4f93-b7a2-0ed6968b8f5f.jpg?v=1786019221"},{"product_id":"aroma-natural-zitronenverbene-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Zitronenverbene (Zitronenstrauch), flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783999668305,"sku":"37396","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/37396_053ccff4-8251-4d0a-affe-50e1e25a8616.jpg?v=1786019819"},{"product_id":"aroma-natur-kokos-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Kokos, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr kräftig. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784117043281,"sku":"38617","price":40.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/38617_2f15637f-55a1-419c-994c-2f569401ccb4.jpg?v=1786020431"},{"product_id":"aroma-pfirsich-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Pfirsich, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man exzellente Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte sowie Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche. Das Bouquet ist besonders ausgeprägt. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784412184657,"sku":"41104","price":39.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/41104_80dca644-fc0f-4e5c-9375-090423b4351f.jpg?v=1776613504"},{"product_id":"aroma-natur-limette-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Limette, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man exzellente Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber zudem Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien eingesetzt und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23784833581137,"sku":"45125","price":39.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/45125_e0fa4b55-3cd7-4c12-9cec-e4c62f838eb3.jpg?v=1786023495"},{"product_id":"backpulver-250g","title":"Backpulver, 250 g","description":"\u003cp\u003eBackpulver passt als Triebmittel vor allem für Kuchen und Gebäck. Damit hergestellte Teige brauchen nicht zu gehen, sondern können direkt in den Ofen. Die Komponenten des Pulvers setzen unter Einwirkung von Wasser und Wärme gasförmiges Kohlenstoffdioxid frei. Mittels die Bildung dieser Gasbläschen wird der Teig locker. Ebenfalls schwere Teige mit viel Fett, Zucker, Nüssen und Rosinen werden mit Backpulver luftig.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23785412853841,"sku":"49143","price":6.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/49143_e905b47e-3804-443a-bb2f-62a6d2f6ec1b.jpg?v=1786025603"},{"product_id":"natuerliches-bittermandel-aroma-fluessig-die-scheune-5ml","title":"Natürliches Bittermandel Aroma, flüssig, Die Scheune, 5 ml","description":"\u003cp\u003eMit nur wenigen Tropfen können Sie ihre warmen, kalten, süßen und herzhaften Speisen mit großem Können und Leichtigkeit das ganze Jahr über aromatisieren! Darüber hinaus ist es 100% praktisch, da jedes Fläschchen einen Schraubverschluss mit Pipette hat und sie dadurch keinen Tropfen verlieren! Entdecken Sie ihren frischen und lebendigen botanischen Garten in purer, flüssiger Form ohne Nahrungsmittelzusätze und Konservierungsstoffe! Löslichkeit: Zersetzungsfähig, fettlöslich, nicht wasserlöslich (es sei denn die Flüssigkeit enthält einen Nektar oder ein Milchprodukt).\u003c\/p\u003e","brand":"Die Scheune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23792627613777,"sku":"48824","price":33.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/48824_ec4b04bd-84e8-4ea1-a3ad-831d78c180a4.jpg?v=1786025434"},{"product_id":"natuerliches-tonkabohne-aroma-fluessig-5ml-die-scheune","title":"Natürliches Tonkabohne Aroma, flüssig, Die Scheune, 5 ml","description":"\u003cp\u003eNatürliches Tonkabohne Aroma, flüssig, Die Scheune, 5 ml wird von Die Scheune GmbH angeboten. Der Artikel ist der Kategorie \"Lebensmittelzusatzstoffe\" zugeordnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Die Scheune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23792684335185,"sku":"50343","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/50343_48a22469-eafa-4194-ae20-98e624aebfff.jpg?v=1786026078"},{"product_id":"aroma-naturkirsche-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Kirsche, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre von hoher Güte hergestellten Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. Das Aroma ist äußerst kräftig. In ihrem Sortiment findet man hervorragende Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Laut Angabe servieren 0,2g \/ Kilo Masse. Das Erzeugnis wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23968733233233,"sku":"44036","price":45.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44036_a663beeb-105f-49a9-9273-6e89285fa1e3.jpg?v=1786022970"},{"product_id":"gewuerzgarten-natron-natriumbicarbonat-backtriebmittel-backpulver-230g","title":"Gewürzgarten Natron - Natriumbicarbonat, als Backtriebmittel, E 500(Baking Soda)","description":"\u003cp\u003eNatron ist ein feines, weißes Pulver, das als Backtriebmittel zum Einsatz kommt. Natron beschleunigt außerdem beim Kochen das Weichwerden von Hülsenfrüchten. Das reine Natriumbicarbonat wird z.B. einem Teig mit Früchten zugegeben, da es Säure neutralisiert und den Geschmack abrundet. Das Pulver ist genauso hilfreich um den Kühlschrank geruchsfrei zu halten. Stellen Sie unkompliziert ein Schälchen mit einer Wasser-Natron-Lösung im Anschluss an die Reinigung darin auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23979235803217,"sku":"32811","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32811_b54e7198-ff3b-4d96-93a2-cd76a2c6a4d6.jpg?v=1786017905"},{"product_id":"aroma-espresso-cafe-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Espresso Cafe, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003evDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie geschätzt. In ihrem Auswahl findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, jedoch auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. Das Arome ist ausgesprochen intensiv. Das Artikel wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24176948805713,"sku":"33402","price":65.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33402_0dd691ac-4956-4ba4-bd40-3c805e3929dd.jpg?v=1786018087"},{"product_id":"gewuerzgarten-vitamin-c-ascorbinsaeure-e300-180g","title":"Gewürzgarten Vitamin C (Ascorbinsäure), E 300, 180 g","description":"\u003cp\u003eVitamin C wird gern als natürliches Antioxidationsmittel eingesetzt um z.B. das Braunwerden von Früchten und Gemüse zu verhindern. Das weiße, säuerliche Pulver wird synthetisch aus Glucose - einem Einfachzucker - gewonnen. Ascorbinsäure erhöht ebenso das Gashaltevermögen und Volumen von Brotteigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24238753316945,"sku":"31686","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31686_a32d897d-70c6-4689-8cfb-e5296b7f98a2.jpg?v=1786017428"},{"product_id":"aroma-natur-birne-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Birne, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr ausdrucksstark. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24238795980881,"sku":"31709","price":48.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31709_1371d8e8-90ca-436b-b143-e027a241814a.jpg?v=1786017454"},{"product_id":"soripa-veilchen-aroma-violett-125ml","title":"SORIPA Veilchen-Aroma - Violette, 125 ml","description":"\u003cp\u003eEin technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie, Backstube und Küche. Ziegenfrischkäse mit Veilchen-Walnuss-Vinaigrette. Geliefert in der 125 ml-Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Soripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243708821585,"sku":"19120","price":68.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/19120_c2db2c37-5790-4b3a-83dc-6996296356a7.jpg?v=1786013018"},{"product_id":"aroma-natur-bittermandel-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Bittermandel, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ qualitätsvollen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, jedoch ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Note ist sehr ausgeprägt. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Erzeugnis wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243765706833,"sku":"22295","price":64.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22295_333a799f-3614-48a7-968e-ecedb653a691.jpg?v=1786014136"},{"product_id":"aroma-veilchen-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Veilchen, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eVDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ qualitätsvollen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, jedoch ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Arome ist sehr ausgeprägt. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. 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Sosa-Erzeugnisse werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien gebraucht und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243793494097,"sku":"22959","price":62.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22959_bfb28a47-800a-4f01-ba66-8f250f4d4ffb.jpg?v=1786014379"},{"product_id":"aroma-natural-bergamotte-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie geschätzt. In ihrem Auswahl findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, jedoch auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Aroma ist ausgesprochen intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243802112081,"sku":"24003","price":60.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/24003_f15989db-8999-4748-a01f-2dd4b6f20f25.jpg?v=1786014711"},{"product_id":"soripa-lakritz-paste-pate-reglisse-700g","title":"SORIPA Lakritz-Paste - Pate Reglisse, 700 g","description":"\u003cp\u003ePâte Réglisse kommt dann zum Nutzung, wenn Sie Saucen, Eis und Flan (Creme-Caramel) verfeinern wollen. Die Verwendung ist denkbar leicht: Die Paste nach Dosierungsangabe entnehmen, gut aufrühren, zur fast fertigen Sauce bzw. Eis hinzugeben und unterrühren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas war schon alles. Gibt einen edlen Lakritzgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Soripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243834486865,"sku":"25929","price":58.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/25929_49e01ed0-5b1f-4240-904d-0265f35b01c6.jpg?v=1786015292"},{"product_id":"aroma-schwarze-johannisbeere-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Schwarze Johannisbeere, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDiese Hilfszutat ermöglicht gezielte Textur-, Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243888881745,"sku":"27732","price":40.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/27732_bd6f5d92-91b2-468f-a0a1-6c5bd5a29b67.jpg?v=1786015883"},{"product_id":"aroma-schwarzer-trueffel-fluessig-wasserloeslich-50g","title":"Sosa - Aroma schwarzer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g","description":"\u003cp\u003evDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie geschätzt. Das Artikel wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Arome ist überaus kräftig. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. In ihrem Auswahl findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, jedoch auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243915096145,"sku":"28713","price":59.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28713_504894be-c08c-4952-b063-ece9459abdf8.jpg?v=1786016312"},{"product_id":"aroma-rose-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Rose, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. Sosa-Artikel werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien eingesetzt und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona. In ihrem Auswahl findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, jedoch auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243915653201,"sku":"28669","price":34.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28669_905e7bdd-507d-4147-af69-55192ba87826.jpg?v=1786016294"},{"product_id":"aroma-reife-mango-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma reife Mango, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eEin technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie, Backstube und Küche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243946586193,"sku":"29919","price":46.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29919_4d52515e-19eb-48a1-8da2-efff43d56e86.jpg?v=1786016805"},{"product_id":"gewuerzgarten-hirschhornsalz-ammoniumcarbonat-magnesiumcarbonat-200g","title":"Gewürzgarten Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 200 g","description":"\u003cp\u003eHirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC-Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig insbesondere in die Breite und weniger in die Höhe und ist geeignet speziell für sogenannte Flachgebäcke. In Mürbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz für gute Quell- und Backeigenschaften, hohe Elastizität und den typisch würzigen Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244016545873,"sku":"31917","price":5.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31917_75be8991-2ca6-43f5-ba90-136f35989972.jpg?v=1786017541"},{"product_id":"aroma-rauch-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Rauch, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. Das Geschmacksprofil ist sehr kräftig. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber Ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. Das Erzeugnis wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244030505041,"sku":"32352","price":32.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32352_1035a806-1178-42fb-8c7e-f57d7b5d089f.jpg?v=1786017691"},{"product_id":"aroma-natur-pistazie-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural Pistazie, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert. Das Geschmacksprofil ist sehr kräftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber Ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Erzeugnis wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244030668881,"sku":"32351","price":44.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/32351_b4d0386c-d64e-4939-ae84-6ba6f6027bfb.jpg?v=1786017688"},{"product_id":"aroma-natur-geroestete-haselnuss-fluessig-50g","title":"Sosa - Aroma Natural geröstete Haselnuss, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber Ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Erzeugnisse werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244081328209,"sku":"33404","price":52.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/33404_8af589c9-fda6-433a-9b72-ddc07cf338fa.jpg?v=1786018089"},{"product_id":"gewuerzgarten-zitronensaeure-e330-200g","title":"Gewürzgarten Zitronensäure (Säuerungsmittel), E 330, 200 g","description":"\u003cp\u003eÜberall da wo, Säure benötigt wird, die die eigene Fruchtsäure unterstützen soll, ist Zitronensäure die richtige Wahl. Dazu kann man etwas des Pulvers in das Lagerwasser geben oder in Wasser lösen und z.B. Zudem wird sie verwendet um das Braunwerden von stärkehaltigen Gemüse- und Obstsorten zu verhindern. angeschnittene Äpfel damit benetzen. Neben dem Lebensmitteleinsatz kann man es Ebenfalls im Haushalt zum Lösen von Kalk verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244262043729,"sku":"36354","price":12.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/36354_9c2365e4-1d44-4994-bc30-7765da9a1882.jpg?v=1786019442"},{"product_id":"gewuerzgarten-siede-nitrit-poekelsalz-270g","title":"Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g","description":"\u003cp\u003eNitrit-Pökelsalz wird aus einer ausgewogenen Mischung von Kochsalz (Natriumchlorid) und Natriumnitrit gefertigt. Dosierungsempfehlung: Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1kg Fleisch); Zum Nasspökeln das Fleischstück einlegen (12-15% Salzlake herstellen, z.B. Das Pökeln dient dem Konservieren und zur Erhaltung der roten Farbe von Fleisch- und Wurstwaren. 45g Pökelsalz auf 3 Liter Wasser).\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244370178129,"sku":"37834","price":5.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/37834_822c126c-1677-4561-b10d-9b4346b924e5.jpg?v=1786020078"},{"product_id":"gewuerzgarten-colflo-67-modifizierte-maisstarke-umgefullt-bos-food-115g","title":"Gewürzgarten Colflo™ 67, modifizierte Maisstärke, umgefüllt von BOS FOOD GmbH, 115 g","description":"\u003cp\u003eAllround Kochstärke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel für verschiedene Zubereitungen, ohne Hautbildung. Zu empfehlen für Suppen, Cremes und Saucen z.B. für Sauerbraten - mit glattem, feinem Mundgefühl. Von den Experten National Starch für Profis konzipiert - Kochstärken und hochmoderne Mehle, die im Küchenalltag außergewöhnlich sicher und abwechslungsreich anwendbar sind und dabei erstaunlich differenzierte Konsistenzen für die Haptik von Zubereitungen ermöglichen. Dort wo bei üblichen Stärken durch längere Kochzeiten Bindung und Konsistenz verloren gehen, bei langen Standzeiten Hautbildung üblich und die Zubereitungen oft nicht tiefkühlstabil sind, bietet National Starch Stärkeprodukte mit innovativen Merkmale an. Dosierung: 20-40g auf 1 Liter\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzgarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244901609553,"sku":"44494","price":7.77,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44494_09836b81-0e7d-4e84-84c0-87a64aa9f415.jpg?v=1786023205"},{"product_id":"aroma-schwarzer-trueffel-fluessig-fettloeslich-50g","title":"Sosa - Aroma Schwarzer Trüffel, flüssig, fettlöslich, 50 g","description":"\u003cp\u003eDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, doch ebenso Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants sowie -Patisserien in Spanien gebraucht und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30368564215889,"sku":"53441","price":194.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/53441_f19234ac-e899-4ff9-b8d4-6bd195259659.jpg?v=1776618769"},{"product_id":"soripa-bergamotte-aroma-125ml","title":"SORIPA Bergamotte-Aroma - Bergamote, 125 ml","description":"\u003cp\u003eDie Bergamotte-Früchte erinnern an kleine Orangen. Sie gehören zu den Bitterorangen und werden auch Pomeranzen genannt. Das Aroma wird aus der Schale gewonnen und passt vorzüglich zum Aromatisieren von verschiedenen Teesorten sowie für Feingebäck und Pralinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Soripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31647453478993,"sku":"15064","price":71.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/15064_42a2059a-7ac6-47f3-83db-c7c792161433.jpg?v=1786011249"},{"product_id":"natuerliches-bergamotten-aroma-die-scheune-bio-5ml","title":"Natürliches Bergamotten Aroma, Die Scheune, BIO, 5 ml","description":"\u003cp\u003eDE-ÖKO-006 Mit nur wenigen Tropfen können Sie ihre warmen, kalten, süßen und herzhaften Speisen mit großem Können und Leichtigkeit das ganze Jahr über aromatisieren ! Darüber hinaus ist es 100% praktisch, da jedes Fläschchen einen Schraubverschluss mit Pipette hat und sie dadurch keinen Tropfen verlieren ! Entdecken Sie ihren neuen und frischen botanischen Garten in reiner, flüssiger Form ohne Nahrungsmittelzusätze und Konservierungsstoffe! Löslichkeit: Zersetzungsfähig, fettlöslich, nicht wasserlöslich (es sei denn die Flüssigkeit umfasst einen Nektar oder ein Milchprodukt).\u003c\/p\u003e","brand":"Die Scheune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31809809121361,"sku":"48659","price":31.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/48659_0cf07e97-f29b-40f3-a63b-b3d3cd3070b0.jpg?v=1786025401"}],"url":"https:\/\/thungiurmet.com\/collections\/molekular-und-avantgardekueche-aromen-und-zusatzstoffe.oembed","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}