Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Oraperl, grobkörnig, Dreidoppel, No.173, 500 g

Oraperl, grobkörnig, Dreidoppel, No.173, 500 g

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 62.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 62.95
Blätterteig-Königin-Pasteten, ø 8cm, HUG, 2,88 kg, 72 St

Blätterteig-Königin-Pasteten, ø 8cm, HUG, 2,88 kg, 72 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 115.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 115.55
Grundpreis SFr. 40.12/kg
Orangenblütenblätter, getrocknet, 100 g

Orangenblütenblätter, getrocknet, 100 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 23.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.40
Grundpreis SFr. 234.00/kg
Maizena (ehem. Mondamin) - feine Speisestärke aus Mais, Knorr, 2,5 kg

Maizena (ehem. Mondamin) - feine Speisestärke aus Mais, Knorr, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 34.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.50
Grundpreis SFr. 13.80/kg
Monin - Carribbean, alkoholfreier Rumgeschmack, 700 ml

Monin - Carribbean, alkoholfreier Rumgeschmack, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 19.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.55
Grundpreis SFr. 27.93/l
Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg

Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg

Anbieter:
Mehle

Normaler Preis SFr. 97.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 97.05
BOS FOOD Walnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Walnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 52.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.75
Grundpreis SFr. 81.15/kg
BOS FOOD Mandel-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Mandel-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 56.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 56.30
Grundpreis SFr. 86.62/kg
BOS FOOD Kürbiskern-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Kürbiskern-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 42.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.50
Grundpreis SFr. 65.38/kg
BOS FOOD Cashewkerne Mark/Paste, 650g., 650 g

BOS FOOD Cashewkerne Mark/Paste, 650g., 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 69.92/kg
Lait d´Amandes - Mandelextrakt Sirup, 2 l

Lait d´Amandes - Mandelextrakt Sirup, 2 l

Anbieter:
Soripa

Normaler Preis SFr. 124.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 124.50
Grundpreis SFr. 62.25/l
Papier Kapseln, weiß, ø 70/77mm, 20mm hoch, 1.000 St

Papier Kapseln, weiß, ø 70/77mm, 20mm hoch, 1.000 St

Anbieter:
Schneider

Normaler Preis SFr. 43.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 43.95
Papier Kapseln, weiß, ø 41/50mm, 22mm hoch, 1.000 St

Papier Kapseln, weiß, ø 41/50mm, 22mm hoch, 1.000 St

Anbieter:
Schneider

Normaler Preis SFr. 35.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.20
Papier Kapseln, weiß, ø 35/52mm, 20mm hoch, 1.000 St

Papier Kapseln, weiß, ø 35/52mm, 20mm hoch, 1.000 St

Anbieter:
Schneider

Normaler Preis SFr. 29.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 29.95
Kakaobutter, Block, 2 kg

Kakaobutter, Block, 2 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 180.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 180.70
Grundpreis SFr. 90.35/kg
Carma - Brillant-Gel, klar, transparente Gelierung, kalt verwendbar, 6 kg

Carma - Brillant-Gel, klar, transparente Gelierung, kalt verwendbar, 6 kg

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 78.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 78.55
Grundpreis SFr. 13.09/kg
Filigrane "Victory" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 40mm, 365 g, 315 St

Filigrane "Victory" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 40mm, 365 g, 315 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 61.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 61.55
Grundpreis SFr. 168.63/kg
Valrhona Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg

Valrhona Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 164.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 164.95
Grundpreis SFr. 54.98/kg
Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg

Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 215.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 215.45
Grundpreis SFr. 71.82/kg
Valrhona Equatoriale Lactée, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg

Valrhona Equatoriale Lactée, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 132.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 132.40
Grundpreis SFr. 44.13/kg
Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg

Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 163.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 163.85
Grundpreis SFr. 54.62/kg
Callebaut - Weiße Schokolade, Block, 28% Kakaobutter, 22% Milch, 5 kg

Callebaut - Weiße Schokolade, Block, 28% Kakaobutter, 22% Milch, 5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 177.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 177.55
Grundpreis SFr. 35.51/kg
Ponthier - Coulis / Sauce - Erdbeere, mit Zucker, 1 kg

Ponthier - Coulis / Sauce - Erdbeere, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 20.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.45
Gianduja - Haselnussmilchschokolade, Block, 26% Kakao, Callebaut, 5 kg

Gianduja - Haselnussmilchschokolade, Block, 26% Kakao, Callebaut, 5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 317.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 317.60
Grundpreis SFr. 63.52/kg
Schokodekor Diablo Square /Quadrat (70115), 1,09 kg, 465 St

Schokodekor Diablo Square /Quadrat (70115), 1,09 kg, 465 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 110.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 110.15
Grundpreis SFr. 101.06/kg
Holunderbeeren-Paste, Dreidoppel, No.282, 1 kg

Holunderbeeren-Paste, Dreidoppel, No.282, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 74.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 74.75
Schlagsahne, haltbar, 1 l

Schlagsahne, haltbar, 1 l

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
BColors Lebensmittelfarbe - Einhorn Pink, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

BColors Lebensmittelfarbe - Einhorn Pink, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

Anbieter:
BColors

Normaler Preis SFr. 91.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 91.25
Grundpreis SFr. 760.42/kg
Vanillezucker, aus braunem Rohrzucker, mit echter Madagaskar-Vanille, 1 kg

Vanillezucker, aus braunem Rohrzucker, mit echter Madagaskar-Vanille, 1 kg

Anbieter:
Greenplan

Normaler Preis SFr. 86.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 86.40
Quai Sud France - Echte Lavendel Blüten Perlen, lila, kristallisiert, essbar, 1 kg

Quai Sud France - Echte Lavendel Blüten Perlen, lila, kristallisiert, essbar, 1 kg

Anbieter:
Quai Sud France

Normaler Preis SFr. 125.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 125.40
Quai Sud France - Echte Rosen-Blütenblätter Stückchen, rot, kristallisiert, essbar, 1 kg

Quai Sud France - Echte Rosen-Blütenblätter Stückchen, rot, kristallisiert, essbar, 1 kg

Anbieter:
Quai Sud France

Normaler Preis SFr. 159.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 159.90
Karamel Konditor Paste, Dreidoppel, No.216, 1 kg

Karamel Konditor Paste, Dreidoppel, No.216, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 68.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 68.15

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