Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Granoro Lingue di Passero, Bandnudel, 3mm, No.3, 500 g

Granoro Lingue di Passero, Bandnudel, 3mm, No.3, 500 g

Anbieter:
Granoro

Normaler Preis SFr. 2.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.95
Grundpreis SFr. 5.90/kg
Granoro Linguine, Bandnudel, 2mm, No.4, 500 g

Granoro Linguine, Bandnudel, 2mm, No.4, 500 g

Anbieter:
Granoro

Normaler Preis SFr. 2.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.80
Grundpreis SFr. 5.60/kg
Granoro Bucatini, lange dünne Maccaroni, No.11, 500 g

Granoro Bucatini, lange dünne Maccaroni, No.11, 500 g

Anbieter:
Granoro

Normaler Preis SFr. 3.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 3.15
Grundpreis SFr. 6.30/kg
De Cecco Taglierini mit Ei, No.105, 250 g

De Cecco Taglierini mit Ei, No.105, 250 g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 6.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.00
Grundpreis SFr. 24.00/kg
Mandeln, ganz, weiß, USA, 2,5 kg

Mandeln, ganz, weiß, USA, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 75.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 75.85
Grundpreis SFr. 30.34/kg
Majoran, getrocknet, gerebelt, 1 kg

Majoran, getrocknet, gerebelt, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 39.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.55
Macis - "Muskatblüte", gemahlen, 1 kg

Macis - "Muskatblüte", gemahlen, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 145.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 145.10
Lebensmittelfarbe Flüssig, blau, 9808, Ruth, 1 kg

Lebensmittelfarbe Flüssig, blau, 9808, Ruth, 1 kg

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 74.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 74.75
Eukalyptusblätter, getrocknet, 100 g

Eukalyptusblätter, getrocknet, 100 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 6.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.80
Grundpreis SFr. 68.00/kg
Essig mit Kräutern der Provence, Percheron, 500 ml

Essig mit Kräutern der Provence, Percheron, 500 ml

Anbieter:
Percheron

Normaler Preis SFr. 12.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.70
Grundpreis SFr. 25.40/l
Rotwein-Essig, Himbeer, Fallot, 500 ml

Rotwein-Essig, Himbeer, Fallot, 500 ml

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 7.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.75
Grundpreis SFr. 15.50/l
Riesenbohnen, in Tomatensauce, Palirria, Griechenland, 2 kg

Riesenbohnen, in Tomatensauce, Palirria, Griechenland, 2 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 29.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 29.30
Grundpreis SFr. 14.65/kg
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 168.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 168.55
Grundpreis SFr. 56.18/kg
Cous-Cous, grob, 1 kg

Cous-Cous, grob, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 7.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.85
Callebaut - Zartbitterschokolade, Callets, 54,5% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - Zartbitterschokolade, Callets, 54,5% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 91.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 91.25
Grundpreis SFr. 36.50/kg
Molino - Buchweizen-Polenta - Farina di Grano Saraceno, fein, 1 kg

Molino - Buchweizen-Polenta - Farina di Grano Saraceno, fein, 1 kg

Anbieter:
Molino

Normaler Preis SFr. 9.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.45
Grundpreis SFr. 9.45/kg
De Cecco Tortiglioni, No.23, 500 g

De Cecco Tortiglioni, No.23, 500 g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 5.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.85
Grundpreis SFr. 11.70/kg
Plange - Mehl Type 1050, Weizenmehl, 25 kg

Plange - Mehl Type 1050, Weizenmehl, 25 kg

Anbieter:
Plange

Normaler Preis SFr. 60.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 60.95
Grundpreis SFr. 2.44/kg
Gewürzgarten Grüne Mojosauce, mit Paprika, Chili und Blattpetersilie, 225 ml

Gewürzgarten Grüne Mojosauce, mit Paprika, Chili und Blattpetersilie, 225 ml

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 11.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.35
Grundpreis SFr. 50.44/l
Eukalyptusblätter, getrocknet, 1 kg

Eukalyptusblätter, getrocknet, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 54.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 54.40
Lebensmittelfarbe Pulver, eigelb, wasserlöslich, 9102, Ruth, 50 g

Lebensmittelfarbe Pulver, eigelb, wasserlöslich, 9102, Ruth, 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 41.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 41.05
Grundpreis SFr. 821.00/kg
Carma - Topping - Schokolade, 1 kg

Carma - Topping - Schokolade, 1 kg

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 22.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.20
Carma - Topping - Erdbeer, 1 kg

Carma - Topping - Erdbeer, 1 kg

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
SHO - Umami Booster, vegan, 250 m

SHO - Umami Booster, vegan, 250 m

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 28.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.00
Grundpreis SFr. 0.11/m
Büffelbutter, Fattorie Garofalo, 125 g, 1 St

Büffelbutter, Fattorie Garofalo, 125 g, 1 St

Anbieter:
Fattorie Garofalo

Normaler Preis SFr. 5.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.35
Grundpreis SFr. 42.80/kg
Ziegenbutter, Peynoos, 125 g

Ziegenbutter, Peynoos, 125 g

Anbieter:
Peynoos

Normaler Preis SFr. 7.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.20
Grundpreis SFr. 57.60/kg
Gewürzgarten Hibiskusblüten, getrocknet, gemahlen, 90 g

Gewürzgarten Hibiskusblüten, getrocknet, gemahlen, 90 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 6.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.75
Grundpreis SFr. 75.00/kg
Chilies Arbol, getrocknet, ganz, pikant (15.-30.000 Scoville), 500 g

Chilies Arbol, getrocknet, ganz, pikant (15.-30.000 Scoville), 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 28.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.20
Grundpreis SFr. 56.40/kg
Händlmaier - Süßer Hausmachersenf, 4,3 l

Händlmaier - Süßer Hausmachersenf, 4,3 l

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 77.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 77.70
Grundpreis SFr. 18.07/l
Wiberg Würz-Blüten-Mix, Blüten-/Kräutermischung, 30 g

Wiberg Würz-Blüten-Mix, Blüten-/Kräutermischung, 30 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 22.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.80
Grundpreis SFr. 760.00/kg
Kraidlzeig - Bärlauchöl, BIO, 100 ml

Kraidlzeig - Bärlauchöl, BIO, 100 ml

Anbieter:
Kraidlzeig

Normaler Preis SFr. 26.53

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 26.53
Basilikum, gefriergetrocknet, Altes Gewürzamt, 6 g

Basilikum, gefriergetrocknet, Altes Gewürzamt, 6 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 12.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.45

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