Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 40 g

Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 40 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60
Grundpreis SFr. 440.00/kg
Chia-Samen, 1 kg

Chia-Samen, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Deko-Aufleger "Tramontana" - Dreieck, gelocht, weiße Schokolade, gestreift, 690 g, 131 St

Deko-Aufleger "Tramontana" - Dreieck, gelocht, weiße Schokolade, gestreift, 690 g, 131 St

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Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 63.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 63.75
Grundpreis SFr. 92.39/kg
Pastificio dei Campi - No.44 Mischiato Potente, gem. Nudeln, IGP/g.U., 500 g

Pastificio dei Campi - No.44 Mischiato Potente, gem. Nudeln, IGP/g.U., 500 g

Anbieter:
Pastificio dei Campi

Normaler Preis SFr. 11.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.20
Grundpreis SFr. 22.40/kg
Pastificio dei Campi - No.54 Calle, unförmige Ringnudel, Pasta di Gragnano, IGP/g.U., 500 g

Pastificio dei Campi - No.54 Calle, unförmige Ringnudel, Pasta di Gragnano, IGP/g.U., 500 g

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Pastificio dei Campi

Normaler Preis SFr. 11.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.20
Grundpreis SFr. 22.40/kg
Gewürz Curry Ketchup, Altes Gewürzamt, 500 ml

Gewürz Curry Ketchup, Altes Gewürzamt, 500 ml

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Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60
Grundpreis SFr. 35.20/l
Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 100 g

Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 100 g

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Petros

Normaler Preis SFr. 13.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.25
Grundpreis SFr. 132.50/kg
Sosa Gefriergetrocknete Erbsen, ganz (38024), 150 g

Sosa Gefriergetrocknete Erbsen, ganz (38024), 150 g

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Sosa

Normaler Preis SFr. 21.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.25
Grundpreis SFr. 141.67/kg
Sosa Crispy - Joghurt-Erdbeeren, gefriergetrocknet (39094), 150 g

Sosa Crispy - Joghurt-Erdbeeren, gefriergetrocknet (39094), 150 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 42.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.50
Grundpreis SFr. 283.33/kg
Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml

Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml

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Gegenbauer

Normaler Preis SFr. 27.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.70
Grundpreis SFr. 110.80/l
Gewürzzucker "Bourbon", Rohrzucker mit Bourbon-Vanille, Altes Gewürzamt, 150 g

Gewürzzucker "Bourbon", Rohrzucker mit Bourbon-Vanille, Altes Gewürzamt, 150 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
Grundpreis SFr. 97.67/kg
Gewürzzucker "Libanon", Rohrzucker mit Gewürzen, Altes Gewürzamt, 150 g

Gewürzzucker "Libanon", Rohrzucker mit Gewürzen, Altes Gewürzamt, 150 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 11.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.75
Grundpreis SFr. 78.33/kg
Walnuss-Paste, Dreidoppel, No.425, 1 kg

Walnuss-Paste, Dreidoppel, No.425, 1 kg

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Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 77.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 77.70
Senf-Früchte Cocktail, 380 g

Senf-Früchte Cocktail, 380 g

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 15.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.60
Grundpreis SFr. 70.91/kg
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 100 ml

Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 100 ml

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Hartlieb

Normaler Preis SFr. 12.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.90
Grundpreis SFr. 129.00/l
D.V. FOODS - Crispies Mix, knusprige Perlen mit weißem, Vollmilch- & Zartbitter-Schokoüberzug

D.V. FOODS - Crispies Mix, knusprige Perlen mit weißem, Vollmilch- & Zartbitter-Schokoüberzug

Anbieter:
D.V. FOODS

Normaler Preis SFr. 21.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.55
Grundpreis SFr. 53.88/kg
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena g.U., 12 Jahre, Acetaia di Giorgio, 100 ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena g.U., 12 Jahre, Acetaia di Giorgio, 100 ml

Anbieter:
Acetaia di Giorgio

Normaler Preis SFr. 108.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 108.40
Grundpreis SFr. 1,084.00/l
Sosa Pulver - Zitrone, aus Zitronensaftkonzentrat (38765), 600 g

Sosa Pulver - Zitrone, aus Zitronensaftkonzentrat (38765), 600 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 78.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 78.35
Grundpreis SFr. 130.58/kg
Wiberg Sesam Royal, mit Meersalz und Nori Alge, 600 g

Wiberg Sesam Royal, mit Meersalz und Nori Alge, 600 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 31.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.00
Grundpreis SFr. 51.67/kg
Schwarzer Pfeffer, mit Meersalz fermentiert, zerkleinert, PEPPER DELUXE, 30 g

Schwarzer Pfeffer, mit Meersalz fermentiert, zerkleinert, PEPPER DELUXE, 30 g

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Pepper Deluxe

Normaler Preis SFr. 19.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.65
Grundpreis SFr. 655.00/kg
Glitzer Puder, bronze glänzend, Sweet Art, 25 g

Glitzer Puder, bronze glänzend, Sweet Art, 25 g

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Sweet Art

Normaler Preis SFr. 44.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 44.65
Grundpreis SFr. 1,786.00/kg
Sosa Paste - Yuzu, 1,5 kg

Sosa Paste - Yuzu, 1,5 kg

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 155.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 155.85
Grundpreis SFr. 103.90/kg
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Spaghettone, bronzegezogen, 500 g

Pastificio Gentile Gragnano IGP - Spaghettone, bronzegezogen, 500 g

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Pastificio Gentile Gragnano

Normaler Preis SFr. 8.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.80
Grundpreis SFr. 17.60/kg
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Pappardelle, bronzegezogen, 500 g

Pastificio Gentile Gragnano IGP - Pappardelle, bronzegezogen, 500 g

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Pastificio Gentile Gragnano

Normaler Preis SFr. 8.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.00
Grundpreis SFr. 16.00/kg
Alis - Spagna Bohnen, weiß, eingelegt, 400 g

Alis - Spagna Bohnen, weiß, eingelegt, 400 g

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Alis

Normaler Preis SFr. 2.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.20
Grundpreis SFr. 5.50/kg
Morelli 1860 Straccetti, Germe di Grano, mit Ei und Weizenkeimen, 250 g

Morelli 1860 Straccetti, Germe di Grano, mit Ei und Weizenkeimen, 250 g

Anbieter:
Morelli

Normaler Preis SFr. 7.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.35
Grundpreis SFr. 29.40/kg
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U., 12 Jahre, Leonardi, 100 ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U., 12 Jahre, Leonardi, 100 ml

Anbieter:
Leonardi

Normaler Preis SFr. 95.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 95.95
Grundpreis SFr. 959.50/l
Leonardi - Gran Riserva Condimento, 16 Jahre, Kirschholzfass, 50 g

Leonardi - Gran Riserva Condimento, 16 Jahre, Kirschholzfass, 50 g

Anbieter:
Leonardi

Normaler Preis SFr. 57.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 57.10
Grundpreis SFr. 1,142.00/kg
Leonardi - Balsamico Liberty Riserva Condimento, 15 Jahre, 50 g

Leonardi - Balsamico Liberty Riserva Condimento, 15 Jahre, 50 g

Anbieter:
Leonardi

Normaler Preis SFr. 54.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 54.75
Grundpreis SFr. 1,095.00/kg
Natives Olivenöl Extra, Galantino mit Peperoni - Pepperolio, 250 ml

Natives Olivenöl Extra, Galantino mit Peperoni - Pepperolio, 250 ml

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Galantino

Normaler Preis SFr. 21.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.45
Grundpreis SFr. 85.80/l
Pesto alla Genovese, Basilikum-Sauce, Venturino, 180 g

Pesto alla Genovese, Basilikum-Sauce, Venturino, 180 g

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Venturino

Normaler Preis SFr. 7.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.70
Grundpreis SFr. 42.78/kg
Natives Olivenöl Extra, Venturino, 100% Taggiasca Oliven, Goldfolie, 250 ml

Natives Olivenöl Extra, Venturino, 100% Taggiasca Oliven, Goldfolie, 250 ml

Anbieter:
Venturino

Normaler Preis SFr. 14.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.05
Grundpreis SFr. 56.20/l

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