Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Alis - Borlotti Bohnen - Fagioli Borlotti, gegart, 400 g

Alis - Borlotti Bohnen - Fagioli Borlotti, gegart, 400 g

Anbieter:
Alis

Normaler Preis SFr. 2.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.95
Lebensmittelfarbe Pulver, schokobraun, wasserlöslich, 9111, Ruth, 50 g

Lebensmittelfarbe Pulver, schokobraun, wasserlöslich, 9111, Ruth, 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 38.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 38.75
Grundpreis SFr. 775.00/kg
Lebensmittelfarbe Pulver, rosa, wasserlöslich, 9113, Ruth, 50 g

Lebensmittelfarbe Pulver, rosa, wasserlöslich, 9113, Ruth, 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 35.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.20
Grundpreis SFr. 704.00/kg
Eytzinger - Gold - Edelstahlstreuer für Blattgoldflocken, ø 5cm/6cm hoch, ohne Inhalt, 1 St

Eytzinger - Gold - Edelstahlstreuer für Blattgoldflocken, ø 5cm/6cm hoch, ohne Inhalt, 1 St

Anbieter:
Eytzinger

Normaler Preis SFr. 55.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 55.60
Eytzinger - Gold - Set, 12x Blattgold 50x50mm, 22 Karat, Pinsel, E175, 2 tlg.

Eytzinger - Gold - Set, 12x Blattgold 50x50mm, 22 Karat, Pinsel, E175, 2 tlg.

Anbieter:
Eytzinger

Normaler Preis SFr. 76.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 76.20
Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg

Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg

Anbieter:
innotaste

Normaler Preis SFr. 368.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 368.00
Grundpreis SFr. 14.72/kg
De Cecco Spaghetti, No.12, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Spaghetti, No.12, 12 kg, 24 x 500g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 160.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 160.00
Grundpreis SFr. 13.33/kg
De Cecco Linguine, No.7, 500 g

De Cecco Linguine, No.7, 500 g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 6.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.50
Grundpreis SFr. 13.00/kg
De Cecco Linguine, No.7, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Linguine, No.7, 12 kg, 24 x 500g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 152.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.00
Grundpreis SFr. 12.67/kg
Cashewkerne, geröstet, gesalzen, 1 kg

Cashewkerne, geröstet, gesalzen, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 57.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 57.80
Natives Olivenöl Extra, Hacienda Pinares, 0,2% Säure, 2 l

Natives Olivenöl Extra, Hacienda Pinares, 0,2% Säure, 2 l

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 62.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 62.65
Grundpreis SFr. 31.33/l
Lebensmittelfarbe Pulver, zitronengelb, wasserlöslich, 9101, Ruth, 50 g

Lebensmittelfarbe Pulver, zitronengelb, wasserlöslich, 9101, Ruth, 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 42.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.50
Grundpreis SFr. 850.00/kg
Mandeln, halbiert, USA, 2,5 kg

Mandeln, halbiert, USA, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 81.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 81.05
Grundpreis SFr. 32.42/kg
Granoro Dedicato - Gnochetto, No.51, 500 g

Granoro Dedicato - Gnochetto, No.51, 500 g

Anbieter:
Granoro

Normaler Preis SFr. 3.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 3.30
Grundpreis SFr. 6.60/kg
Deko-Aufleger "Stripes" - Rechteck, weiße/dunkle Schokolade, gestreift, 25x40mm, 680 g, 350 St

Deko-Aufleger "Stripes" - Rechteck, weiße/dunkle Schokolade, gestreift, 25x40mm, 680 g, 350 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 93.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.60
Grundpreis SFr. 137.65/kg
Pakistanisches Kristallsalz, rosa Brocken, 1 kg

Pakistanisches Kristallsalz, rosa Brocken, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 10.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 10.50
Valrhona - Praliné Masse fein, 60% Mandel, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, 5 kg

Valrhona - Praliné Masse fein, 60% Mandel, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, 5 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 272.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 272.45
Grundpreis SFr. 54.49/kg
Mini Deko-Maronen, ca. 80 St im Hebesieb, Pellorce & Jullien, 1,3 kg

Mini Deko-Maronen, ca. 80 St im Hebesieb, Pellorce & Jullien, 1,3 kg

Anbieter:
Pellorce Et Jullien

Normaler Preis SFr. 69.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 69.25
Grundpreis SFr. 115.42/kg
De Cecco Galetti, No.44, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Galetti, No.44, 12 kg, 24 x 500g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 129.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 129.00
Grundpreis SFr. 10.75/kg
Cappuccino-Paste, Dreidoppel, No.252, 1 kg

Cappuccino-Paste, Dreidoppel, No.252, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 77.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 77.45
Quai Sud France - Echte Rosen-Blütenblätter, rot, kandiert, kristallisiert, essbar, 1 kg

Quai Sud France - Echte Rosen-Blütenblätter, rot, kandiert, kristallisiert, essbar, 1 kg

Anbieter:
Quai Sud France

Normaler Preis SFr. 190.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 190.55
Matfer - Alu-Kapseln, bunt, ø 24mm, 16mm hoch, 1.000 St

Matfer - Alu-Kapseln, bunt, ø 24mm, 16mm hoch, 1.000 St

Anbieter:
Matfer

Normaler Preis SFr. 213.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 213.60
Weyers Apfel-Balsamessig, 5% Säure, 250 ml

Weyers Apfel-Balsamessig, 5% Säure, 250 ml

Anbieter:
Weyers

Normaler Preis SFr. 27.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.75
Grundpreis SFr. 111.00/l
Weyers Bier-Essig, aus Bockbier, 5% Säure, 250 ml

Weyers Bier-Essig, aus Bockbier, 5% Säure, 250 ml

Anbieter:
Weyers

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
Grundpreis SFr. 58.60/l
Weyers Himbeer-Balsamessig, 6% Säure, 250 ml

Weyers Himbeer-Balsamessig, 6% Säure, 250 ml

Anbieter:
Weyers

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
Grundpreis SFr. 58.60/l
Wiberg Wacholderbeeren, ganz, 400 g

Wiberg Wacholderbeeren, ganz, 400 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 32.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.70
Grundpreis SFr. 81.75/kg
Wiberg Pfeffer weiß, gemahlen, 720 g

Wiberg Pfeffer weiß, gemahlen, 720 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 55.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 55.35
Grundpreis SFr. 76.88/kg
Wiberg Thymian, gefriergetrocknet, 75 g

Wiberg Thymian, gefriergetrocknet, 75 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 40.24

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.24
Wiberg Kräuter der Provence, gefriergetrocknet, 100 g

Wiberg Kräuter der Provence, gefriergetrocknet, 100 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 41.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 41.50
Grundpreis SFr. 415.00/kg
Lazzaris - Aprikosen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 750 g

Lazzaris - Aprikosen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 750 g

Anbieter:
Lazzaris

Normaler Preis SFr. 30.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.80
Grundpreis SFr. 41.07/kg
Lazzaris -Quitten-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 650 g

Lazzaris -Quitten-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 650 g

Anbieter:
Lazzaris

Normaler Preis SFr. 30.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.80
Grundpreis SFr. 47.38/kg
Natives Olivenöl Extra, Ardoino "Vallaurea", unfiltriert, in Goldfolie, 500 ml

Natives Olivenöl Extra, Ardoino "Vallaurea", unfiltriert, in Goldfolie, 500 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 39.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.15
Grundpreis SFr. 78.30/l

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