Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Valrhona AMATIKA, VEGANE weiße Couverture, 35% Kakao, Callets (43096), 3 kg

Valrhona AMATIKA, VEGANE weiße Couverture, 35% Kakao, Callets (43096), 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 233.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 233.55
Grundpreis SFr. 77.85/kg
Isigny - Salzbutter "Beurre de Baratte Moule Main" Demisel, Le Gaslonde, Frankreich, 125 g

Isigny - Salzbutter "Beurre de Baratte Moule Main" Demisel, Le Gaslonde, Frankreich, 125 g

Anbieter:
Isigny

Normaler Preis SFr. 6.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.15
Grundpreis SFr. 49.20/kg
Bone Suckin´ Sweet Southern BBQ Sauce HOT, Ford´s Food, 1,83 l

Bone Suckin´ Sweet Southern BBQ Sauce HOT, Ford´s Food, 1,83 l

Anbieter:
Bone Suckin Sauce

Normaler Preis SFr. 54.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 54.80
Grundpreis SFr. 29.95/l
Heimenstein - Zitronenthymian Öl, 250 ml

Heimenstein - Zitronenthymian Öl, 250 ml

Anbieter:
Heimenstein

Normaler Preis SFr. 24.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 24.85
Grundpreis SFr. 99.40/l
Valrhona Dulcey, Blonde Schokolade 35%, Callets (31834), 1 kg

Valrhona Dulcey, Blonde Schokolade 35%, Callets (31834), 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 75.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 75.35
BColors Lebensmittelfarbe - Zitronen Gelb, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

BColors Lebensmittelfarbe - Zitronen Gelb, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

Anbieter:
BColors

Normaler Preis SFr. 106.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 106.65
Grundpreis SFr. 888.75/kg
BColors Lebensmittelfarbe - Beeren Rot, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

BColors Lebensmittelfarbe - Beeren Rot, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

Anbieter:
BColors

Normaler Preis SFr. 72.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 72.50
Grundpreis SFr. 604.17/kg
BColors Lebensmittelfarbe - Apfel Grün, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

BColors Lebensmittelfarbe - Apfel Grün, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

Anbieter:
BColors

Normaler Preis SFr. 101.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 101.15
Grundpreis SFr. 842.92/kg
HELA Chamkar - Smoky Mix, Gewürzsalz, 110 g

HELA Chamkar - Smoky Mix, Gewürzsalz, 110 g

Anbieter:
HELA

Normaler Preis SFr. 21.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.25
Grundpreis SFr. 193.18/kg
HELA Chamkar - Bird Chili (Vogelaugenchili), geräuchert, 25 g

HELA Chamkar - Bird Chili (Vogelaugenchili), geräuchert, 25 g

Anbieter:
HELA

Normaler Preis SFr. 21.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.20
Grundpreis SFr. 848.00/kg
HELA Chamkar - Bird Chili (Vogelaugenchili), getrocknet, 25 g

HELA Chamkar - Bird Chili (Vogelaugenchili), getrocknet, 25 g

Anbieter:
HELA

Normaler Preis SFr. 15.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.25
Grundpreis SFr. 610.00/kg
HELA Chamkar - Chili Pulver, 80 g

HELA Chamkar - Chili Pulver, 80 g

Anbieter:
HELA

Normaler Preis SFr. 15.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.70
Grundpreis SFr. 196.25/kg
HELA Chamkar - Roter Langpfeffer, getrocknet, 65 g

HELA Chamkar - Roter Langpfeffer, getrocknet, 65 g

Anbieter:
HELA

Normaler Preis SFr. 19.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.00
Grundpreis SFr. 292.31/kg
HELA Chamkar - Weißer Kampot Pfeffer, gräuchert, ganz, g.g.A., 100 g

HELA Chamkar - Weißer Kampot Pfeffer, gräuchert, ganz, g.g.A., 100 g

Anbieter:
HELA

Normaler Preis SFr. 21.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.90
Grundpreis SFr. 219.00/kg
Sylter Salathimmel, Dressing, Voigts Alte Backstube, Sylt, 250 ml

Sylter Salathimmel, Dressing, Voigts Alte Backstube, Sylt, 250 ml

Anbieter:
Hausgemachtes Voigt

Normaler Preis SFr. 13.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.65
Grundpreis SFr. 54.60/l
Vanille-Schoten Extra Qualität "Brown Notes", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 100 g

Vanille-Schoten Extra Qualität "Brown Notes", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 100 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 93.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.80
Grundpreis SFr. 938.00/kg
Verbena Pfeffer, ganz, 30g, Altes Gewürzamt, 30 g

Verbena Pfeffer, ganz, 30g, Altes Gewürzamt, 30 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
Grundpreis SFr. 488.33/kg
Wiberg Rinder Bouillon, kräftig, 1100g, für 50 l, 1,1 kg

Wiberg Rinder Bouillon, kräftig, 1100g, für 50 l, 1,1 kg

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 37.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 37.65
Grundpreis SFr. 0.75/l
Wiberg "Fisch Del Mare" Würzmischung mit Meersalz, 1 kg

Wiberg "Fisch Del Mare" Würzmischung mit Meersalz, 1 kg

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 28.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.75
Wiberg Fenchelsamen, ganz, 420 g

Wiberg Fenchelsamen, ganz, 420 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 19.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.35
Grundpreis SFr. 46.07/kg
Very Best Old German Steaksauce, Kornmayer, 250 ml

Very Best Old German Steaksauce, Kornmayer, 250 ml

Anbieter:
Kornmayer

Normaler Preis SFr. 13.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.20
Grundpreis SFr. 52.80/l
Aceto Balsamico di Modena DOP/g.g.A., 3 Jahre, Invecchiato, Malpighi, 250 ml

Aceto Balsamico di Modena DOP/g.g.A., 3 Jahre, Invecchiato, Malpighi, 250 ml

Anbieter:
Malpighi

Normaler Preis SFr. 74.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 74.75
Grundpreis SFr. 299.00/l
Sosa Mandel Praline Paste, geröstet, 50% Zucker (37602), 1,2 kg

Sosa Mandel Praline Paste, geröstet, 50% Zucker (37602), 1,2 kg

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 39.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.05
Grundpreis SFr. 32.54/kg
Zitronenhälften aus Schokolade, dobla (77312), 256 g, 36 St

Zitronenhälften aus Schokolade, dobla (77312), 256 g, 36 St

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 71.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 71.50
Grundpreis SFr. 279.30/kg
Biskuitboden, hell, rund Ø 26cm, 13mm dick, 2,43 kg, 18 St

Biskuitboden, hell, rund Ø 26cm, 13mm dick, 2,43 kg, 18 St

Anbieter:
Dick

Normaler Preis SFr. 63.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 63.00
Grundpreis SFr. 25.93/kg
Serious Taste "Flor de sal", 150 g

Serious Taste "Flor de sal", 150 g

Anbieter:
Serious Taste

Normaler Preis SFr. 10.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 10.20
Grundpreis SFr. 68.00/kg
Schoko Thimble Cup Dark, ø2,5cm, H 2,5cm, Dobla (18115), 302 g, 72 St

Schoko Thimble Cup Dark, ø2,5cm, H 2,5cm, Dobla (18115), 302 g, 72 St

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 71.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 71.15
Grundpreis SFr. 235.60/kg
Filigrano Dessert Tartelettes VEGAN, Rund, ø83mm, H 20mm, HUG (738800), 1,589 kg, 55 St

Filigrano Dessert Tartelettes VEGAN, Rund, ø83mm, H 20mm, HUG (738800), 1,589 kg, 55 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 105.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 105.00
Grundpreis SFr. 66.08/kg
Dekor Sprayer, roter Velvet Effekt, mit Farbstoff, PCB (74341), 500 ml

Dekor Sprayer, roter Velvet Effekt, mit Farbstoff, PCB (74341), 500 ml

Anbieter:
PCB Creation

Normaler Preis SFr. 59.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 59.05
Grundpreis SFr. 118.10/l
Dekor Sprayer, oranger Velvet Effekt, mit Farbstoff, PCB (74343), 500 ml

Dekor Sprayer, oranger Velvet Effekt, mit Farbstoff, PCB (74343), 500 ml

Anbieter:
PCB Creation

Normaler Preis SFr. 59.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 59.05
Grundpreis SFr. 118.10/l
Dekor Sprayer, grüner Velvet Effekt, mit Farbstoff, PCB (74344), 500 ml

Dekor Sprayer, grüner Velvet Effekt, mit Farbstoff, PCB (74344), 500 ml

Anbieter:
PCB Creation

Normaler Preis SFr. 59.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 59.05
Grundpreis SFr. 118.10/l
Macarons Hälften Gelb, ungefüllt, Ø3,5cm, 921 g, 384 St

Macarons Hälften Gelb, ungefüllt, Ø3,5cm, 921 g, 384 St

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 134.10

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Grundpreis SFr. 145.60/kg

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