Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Monin Limonen Sirup, 700 ml

Monin Limonen Sirup, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 15.39

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.39
Monin Curasao Triple Sec Sirup, 700 ml

Monin Curasao Triple Sec Sirup, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 17.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.50
Grundpreis SFr. 25.00/l
Dobla - Schokozigaretten - "Duo Gaughin", Vollmilch/weiße Schokolade, 8,5cm lang, 700 g, 140 St

Dobla - Schokozigaretten - "Duo Gaughin", Vollmilch/weiße Schokolade, 8,5cm lang, 700 g, 140 St

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 75.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 75.35
Grundpreis SFr. 107.64/kg
Dobla - Schokoform - Mini Cups, gewellte Schale, dunkle Schokolade, ø 30-45mm, 13mm hoch

Dobla - Schokoform - Mini Cups, gewellte Schale, dunkle Schokolade, ø 30-45mm, 13mm hoch

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 131.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 131.40
Grundpreis SFr. 176.38/kg
Trüffel-Hohlkugeln, Vollmilchschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St

Trüffel-Hohlkugeln, Vollmilchschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 171.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 171.40
Grundpreis SFr. 131.85/kg
Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St

Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 172.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 172.85
Grundpreis SFr. 132.96/kg
Pralinen-Ei-Halbschalen, Vollmilch, klein, 40x26mm, Läderach (Ostern), 588 St

Pralinen-Ei-Halbschalen, Vollmilch, klein, 40x26mm, Läderach (Ostern), 588 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 183.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 183.70
Pralinen-Ei-Halbschalen, Zartbitter, klein, 40x26mm, Läderach (Ostern), 588 St

Pralinen-Ei-Halbschalen, Zartbitter, klein, 40x26mm, Läderach (Ostern), 588 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 177.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 177.05
Püree/Mark - Mirabelle, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Mirabelle, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 19.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.70
Oraperl, grobkörnig, Dreidoppel, No.173, 500 g

Oraperl, grobkörnig, Dreidoppel, No.173, 500 g

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 62.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 62.95
Blätterteig-Königin-Pasteten, ø 8cm, HUG, 2,88 kg, 72 St

Blätterteig-Königin-Pasteten, ø 8cm, HUG, 2,88 kg, 72 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 115.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 115.55
Grundpreis SFr. 40.12/kg
Orangenblütenblätter, getrocknet, 100 g

Orangenblütenblätter, getrocknet, 100 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 23.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.40
Grundpreis SFr. 234.00/kg
Maizena (ehem. Mondamin) - feine Speisestärke aus Mais, Knorr, 2,5 kg

Maizena (ehem. Mondamin) - feine Speisestärke aus Mais, Knorr, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 34.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.50
Grundpreis SFr. 13.80/kg
Monin - Carribbean, alkoholfreier Rumgeschmack, 700 ml

Monin - Carribbean, alkoholfreier Rumgeschmack, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 19.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.55
Grundpreis SFr. 27.93/l
Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg

Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg

Anbieter:
Mehle

Normaler Preis SFr. 97.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 97.05
BOS FOOD Walnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Walnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 52.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.75
Grundpreis SFr. 81.15/kg
BOS FOOD Mandel-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Mandel-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 56.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 56.30
Grundpreis SFr. 86.62/kg
BOS FOOD Kürbiskern-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Kürbiskern-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 42.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.50
Grundpreis SFr. 65.38/kg
BOS FOOD Cashewkerne Mark/Paste, 650g., 650 g

BOS FOOD Cashewkerne Mark/Paste, 650g., 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 69.92/kg
Lait d´Amandes - Mandelextrakt Sirup, 2 l

Lait d´Amandes - Mandelextrakt Sirup, 2 l

Anbieter:
Soripa

Normaler Preis SFr. 124.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 124.50
Grundpreis SFr. 62.25/l
Papier Kapseln, weiß, ø 70/77mm, 20mm hoch, 1.000 St

Papier Kapseln, weiß, ø 70/77mm, 20mm hoch, 1.000 St

Anbieter:
Schneider

Normaler Preis SFr. 43.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 43.95
Papier Kapseln, weiß, ø 41/50mm, 22mm hoch, 1.000 St

Papier Kapseln, weiß, ø 41/50mm, 22mm hoch, 1.000 St

Anbieter:
Schneider

Normaler Preis SFr. 35.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.20
Papier Kapseln, weiß, ø 35/52mm, 20mm hoch, 1.000 St

Papier Kapseln, weiß, ø 35/52mm, 20mm hoch, 1.000 St

Anbieter:
Schneider

Normaler Preis SFr. 29.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 29.95
Kakaobutter, Block, 2 kg

Kakaobutter, Block, 2 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 180.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 180.70
Grundpreis SFr. 90.35/kg
Carma - Brillant-Gel, klar, transparente Gelierung, kalt verwendbar, 6 kg

Carma - Brillant-Gel, klar, transparente Gelierung, kalt verwendbar, 6 kg

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 78.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 78.55
Grundpreis SFr. 13.09/kg
Filigrane "Victory" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 40mm, 365 g, 315 St

Filigrane "Victory" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 40mm, 365 g, 315 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 61.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 61.55
Grundpreis SFr. 168.63/kg
Valrhona Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg

Valrhona Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 164.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 164.95
Grundpreis SFr. 54.98/kg
Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg

Valrhona - Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 215.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 215.45
Grundpreis SFr. 71.82/kg
Valrhona Equatoriale Lactée, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg

Valrhona Equatoriale Lactée, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 132.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 132.40
Grundpreis SFr. 44.13/kg
Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg

Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 163.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 163.85
Grundpreis SFr. 54.62/kg
Callebaut - Weiße Schokolade, Block, 28% Kakaobutter, 22% Milch, 5 kg

Callebaut - Weiße Schokolade, Block, 28% Kakaobutter, 22% Milch, 5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 177.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 177.55
Grundpreis SFr. 35.51/kg
Ponthier - Coulis / Sauce - Erdbeere, mit Zucker, 1 kg

Ponthier - Coulis / Sauce - Erdbeere, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 20.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.45

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